Branchenkompetenz für Hotellerie und Gastronomie
Wir arbeiten dort, wo Personal, Wareneinsatz und Saisonspitzen den unternehmerischen Alltag bestimmen.
Worauf wir im Alltag schauen
- Personalquote und Warenquote im echten Monatsverlauf.
- Saisonale Liquidität statt reinem Jahresdurchschnitt.
- Kasse, Zahlungsanbieter und Belegfluss als ein Prozess.
- Reporting, das auch in stressigen Wochen nutzbar bleibt.
3xMonatliche Fokusfragen statt Datenflut
1Kernaussage je Reporting
0Fachchinesisch im Gespräch
100%Branchenbezug in der Beratung
Typisches Zielbild
Steigende Umsätze sollen auch in stabilem Gewinn sichtbar werden. Darauf arbeiten wir mit klaren Prioritäten:
- Deckungsbeiträge und Kostenhebel transparent machen.
- Arbeitsabläufe in Buchhaltung und Lohn entlasten.
- Bankfähige Unterlagen für Gespräche und Planung.